前回紹介のPhở 10からの次のお店です。
ずいぶん前に聞いていた店なのですが、正直なところ、Phởってどこも同じ様な味だと思っていました。
Phở THÌN
13 Lò Đúc
有名なお店だそうですが、入り口は入り口っぽくないので、扉の写真を参考にしてください。
店の中はこんな感じです。
駐在の日本人らしき人もおりました。
とにかく人の入れ替わりが激しいです。
厨房はこんな感じです。
しばらくしてやってきました。
牛肉のフォーです。
ここのスープは他の店と明らかに違って確かに美味しいです。
店の中はゴミとか落ちていて、正直綺麗ではありませんが、味は確かです。
牛肉を炒める人、麺を盛る人、スープを注ぐ人、役割分担をして効率的に作っています。
大量のスープです。
これがうまかったです。
他とそんなに違いがないと思っていましたが、侮っていました。
綺麗なお店でないといけない人でなければ、この店はオススメです。
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こんにちは
汚い飲食店ほど旨いって法則、ありますねぇ～
でも、最初に行く時は勇気が必要ですよね。
大丈夫かなって思いますから・・・
余談ですが、電気工事士の資格持ちなので、扉の写真の電線の束に目が行きます。 （笑）
太い線、高圧線だと思いますが、手の届くところにあって良いのかな？？
その法則はハノイでは当てはまらないかもしれませんw
なぜならローカルレストランは綺麗なところの方が少ないからですw
飛び込みで行くのはまだ躊躇しますねぇ^^;
電線はどこもこんな感じですよw
トランスはなさそうなので、降圧後の建物引き込みだと思います。
それでも220Vですがw
牛肉のフォー美味しそう！！
食べたこと無いけど、写真を見ただけで美味しそうなのがわかります（笑
だいたいフォーはどこで食べてもあまり変わらないのですが、ここのはここ独自の味で本当に美味しいと思います。
ん～、美味しそう！
めちゃ食べたいです
フォーってどこで食べても同じだと思っていました。
なので個性のあるBún Chảを好んで食べていたのですが、ここのフォーは他と違いますね。
そして美味しいです。
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