(FBからの転載＆編集)
ハノイに来て半年。
ずーっと写真を撮るのを忘れていたBún Chả(ブンチャー)
つけ麺です。
店によって異なりますが、この店では焼いた豚肉と、ハンバーグのようにして焼いたものの両方が入っています。
スープは甘酸っぱくてさっぱり。
そこに炭で焼いた豚肉の香ばしさが加わってうまいです。
ベトナムで麺と言えばPhở(フォー)が有名ですが、
Bún Chảがどこで食べても美味しいかなー。
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おいしそー！
炭焼き豚肉も、澄みきったスープも啜ってみたい。
個人的にBún chảはPhởよりオススメです。
美味いですよー
こんにちは
ブンのチャーなのかな？
食べたことがないのですが、とても美味しそうですね。
池袋にベトナム料理のレストランあるので、今度行ってみようと思ってます。
ブンのチャーですねｗ
毎日食べたら飽きるでしょうけど、多分どこで食べてもはずれはないです。
でも、店ごとに味が違っていて、美味しい店を押さえつつ、
いろんな店の味を楽しめます。
Phởも基本どこでも美味しいのですが、
香草の強いのが苦手な人とかいますから、
店によって、人による当たり外れが存在します。