「Jaspas Bún Chả」への6件のフィードバック

1. 普段食べるものの6倍？
   そりゃいくら旨くても喜べないですね。
   コストパフォーマンスという指標が庶民には一番大切な気がします

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   • レストランなので、多少高いのは仕方がないのですけどね^^;
     日本でもラーメンとか1000円近くあるものもありますから、それぐらいのイメージなのですが、普段美味しいと食べているものの値段が安いですからねぇw

     コスパで見れば、ハノイローカル食はめっちゃいいですよw

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2. それほどお高いということは、場所代がかなり入っているのかも。
   美味しくても、リピート率が下がるパターンですよね。

   この白い麺は、どんなものなんでしょう？
   一見素麺っぽいけど、絶対別物だろうな〜。

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   • まぁ、一応高級ホテル・レジデンス内に入っているレストランですからね。
     ローカル店と比べればある程度高いのはやむを得ないのですが^^;
     が、フレンチ、イタリアン、日本食とかならわかるのですが、ローカル食アレンジでこの値段は…^^;

     ベトナムでは主にコメの麺です。
     平麺がPhở(フォー)で、丸い押し出し麺がBún(ブン)です。
     形状の違いだけでなく、ブンは少し発酵をさせているようで、細い麺から太い麺まで、種類があります。

     日本ではベトナムといえばフォーのイメージでしょうが、実際にはブンの方が食べられていますね。

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3. こんにちは
   値段にかなり隔たりがありますね。
   これって、YOKO* さんも書いてますが、場所代でしょうね。
   東京も同じだけど、６倍って事はないですが・・・

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   • まぁ、普通にレストランですから高くても納得できるものを食べればいいのですけどねw
     今回はBún Chảを試したかっただけなので、このレストランを使うことはあっても、Bún Chảを頼むことはないでしょうw

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