ハノイを離れてブンチャーを食べる機会が減り、ハノイで立ち寄る店も固定化されていましたが、久々に新しい店を開拓しに行きました。

Quán Bún Chả Ngọc Xuân
102 Thụy Khuê

以前からチェックだけはしていたのですが、Tokachi Cafeに行こうと思った時に、同じ通りにあったので、ブンチャーランチで、Tokachi Cafeでデザートとしました。

店の中です。
意外と床にゴミが落ちていませんw

ブンチャー1杯50000VNDです。
バカ高くはないのですが、お気に入りのブンチャーはもっと安いので、ちょっと高く感じるかな…

見た目は普通ですw
お気に入りの店には及ばないものの、ここも人気店の一つらしく、なるほど、なかなか美味しかったと思います。
Tokachi Cafeとのはしごならここに来てもいいかなw

Nemもカニの味がしっかりしていて美味しかったです。
2個頼んだのですが、一つ食べてから写真のことを思い出しましたw

ブンチャー屋さんでどこでも見かける豚肉焼き作業です。
作業はどこでもやっていますが、焼き方や、グリルの形状など、店ごとに違っていて、見比べるのも楽しいです。