「食べ物」カテゴリーアーカイブ

サラダチキン

by

6

* 業務多忙につき、更新周期を変更しています。ご了承ください。


ブロ友さんのjerryさんのところで、サラダチキンの作り方が紹介されていたのです。
普段料理などしないのですが、これはとても簡単で、しかもヘルシーということで、やってみることにしました。

 
続きを読む →

世界入りにくい居酒屋 ハノイ

by

0

K1004124-170430[15 mm 1-30 秒 (f - 2.8) ISO 560]
ベトナムに住んでからは、やはりベトナム情報は色々と気になるもので、特にディープな情報となると旅行者では難しい体験が可能となるわけです。
NHK BSプレミアムで放送されている「世界入りにくい居酒屋」という番組がありそのハノイ回があったのです。

その名の通り、まず店という雰囲気が0の建物ですw
そして番組中でも道に迷っていましたし、地図の表記もアバウトで、番組情報だけでここにたどり着くのは無理だと思います^^;

続きを読む →

Cha Ca Tan Tan

by

0

K1003790-170325[31 mm 1-45 秒 (f - 5.6) ISO 6400]
以前からチェックだけはしていた店ですが、二度目のハノイで紹介されて、行ってみました。

Chả Cáとは炒めた魚の料理です。
正直なところ川魚は美味しくないことが多いのですが、油で調理しているからか、嫌な臭みは感じません。
しかもこの店ではこだわりの魚、こだわりの調理で特に美味しいのだとか。

続きを読む →

Quan Nhau 9

by

0

K1003418-170318[31 mm 0.5 秒 (f - 2.8) ISO 6400]
ハノイの深夜食と言えばいつもはベトナム焼肉でしたが、こういうレストランでもやっているところがあることを知りました。
ハノイは、深夜の飲食店の営業が禁止されているため、入り口は明かりを消して、2階席はカーテンを占めて営業していますw

写真は明るく見えますが、F2.8/ISO6400でシャッタースピード0.5秒という暗さですw

続きを読む →