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ブロ友さんのjerryさんのところで、サラダチキンの作り方が紹介されていたのです。
普段料理などしないのですが、これはとても簡単で、しかもヘルシーということで、やってみることにしました。
用意するのは鶏胸肉。
低脂肪に加えて、疲労回復の物質が含まれているそうです。
味付けは塩コショウとのことで、これらを用意しました。
右二つはレモンが入った塩コショウですが、真ん中のやつにはハーブも含まれてるっぽいです。
これを肉の両面にまぶして
ジップロックにいれて空気をできるだけ抜いて
一度沸かしたお湯を炊飯器に入れて、その中に鶏肉を投入し、保温で1時間半ほど封印しますw
出来上がりがこんな感じ。
少し冷ましてから冷蔵庫に入れます。
一晩味をなじませてから食べることにしました。
これでも美味しかったのですが、ハーブとレモンをもう少し効かせたほうがもっと良さそうです。
翌週、スーパーで鶏胸肉をまた買ってきました。
4パックしかなかったので買い占めですw
その後、何故かそのスーパーで鶏胸肉を見かけることがなくなってしまいました…
おはようございます。
スーパーの鶏胸肉事情に影響を与えるJerry’s kitchenの影響力に驚きを隠せませんｗ
きっとベトナム中の電気釜の中に鶏胸肉が入っていると想像しています。
そして調理のコツは、鶏胸肉を豚のまな板の上に載せる事も重要なんですねｗ
世界レベル！
それにしてもなんで胸肉が並ばなくなったのでしょう…^^;
最近はまな板すら使わず、パックのまま塩コショウを振っていますw
ご紹介ありがとうございます(^^
何度食べても美味しいですよね。
そのままでも、サラダにも、冷やし中華にも載せましたよ（笑）
鶏胸肉不在の謎は？？？？？
是非突き止めてください。
bluemさんも気づいていたけど豚さんのカッティングボードが可愛いですね♪
1ヶ月ぐらい過ぎてから鶏胸肉が再び並ぶようになりました。
何故並ばなくなったのか、謎のままです^^;
また無くなるかもしれません。
カッティングボードは日本から持ってきたものです。
この日までほとんど使っていませんでしたがw
おはようございます。
豚さんのまな板、気付かなかった〜。
でも、改めて見るとカワイイです❢
サラダチキン、色々と使い回しができてとても便利だし材料も作り方もシンプルでいいですよね。
私も久しぶりに作ってみようとおもいます。
鶏胸肉がない時は豚肉で、とりあえずスーパーに行ったときには何か買ってきてやってました。
簡単にできるのが良いですね。
でもやっぱり鶏胸肉が一番いいかなー
今使っている塩を使い切ったら次は違う種類を買ってきて試してみようと思います。