日の丸うどん

(FBから再構成)
ブログで店の確認だけして寄ってこなかった日の丸うどんw
今回はレポートです。

とは言ってももう、多くの方がブログに載せているので今更感はありますが(^^;
しかし、ハノイで本格うどんが、しかも安価に食べられるとは思っていなかったので、これはうれしいです。

日の丸うどん
address : 269C Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

HP、FBページは無いようです。
カウンター席少々と、テーブル席があります。
店内はそれほど広い感じではありませんが、
回転は良さそうなので、さっと来てさっと食べれそうな感じです。

うどんのメニューは50000VNDからあります。
めん、汁、ねぎ、天かすだけで良い人はそこまでですが、
+トッピングと言うのが基本のようです。

今回は温玉ぶっかけうどんにトッピング+ドリンクつけたので100000VNDでした。
バリエーションよりも腹膨らませたい人は大盛り(+10000VND)だけで済むでしょう。

ちょっとゆで時間足りない感じがしました(^^;
全部そうなのか、たまたまなのか(^^;
ただ、麺自体は非常にしっかりしていてコシのある良い麺です。

それにしても、Mechi Kabushi、惜しいw

で、翌日に再度日の丸うどんですw
やっぱり温うどんを確認しておかないとw

というわけで今回は鶏肉うどん(65000VND≒360JPY)です。

個人的には昨日と今日の中間ぐらいのゆで加減がいいかなw
とは言っても、麺がしっかりしているので、ちゃんとコシはあります。
「いちいちうるせーな、黙って食え!」と言われる程度に
もしかしたらうるさいだけかもしれませんw

スープは不思議な感じでした。
一口飲むと、「あれ?薄いのかな?」という印象なのですが、
麺を食べても美味しいし、そのあと改めてスープを飲んでも、
何となく続きが飲みたくなる感じです。

味の輪郭をうまく捉えられないのですが、すっと体に入ってくる味です。
どう美味しいのか、全く説明ができませんが、
自己主張なく、のどにすっとなじむこの感じは、
今まで出会ったことがありません。

また時々試したいと思いますが、今のところは温うどんがおススメです。

K5220338-20141122-15 mm-1-90 秒 (f - 8.0)

K5220340-20141122-31 mm-1-125 秒 (f - 2.8)

K5220341-20141122-31 mm-1-125 秒 (f - 2.8)

K5220343-20141122-31 mm-1-125 秒 (f - 2.8)

K5220342-20141122-31 mm-1-125 秒 (f - 2.8)

K5220560-20141123-31 mm-1-125 秒 (f - 2.8)

関連記事 / Related Posts

にほんブログ村 海外生活ブログ ハノイ情報へ にほんブログ村 写真ブログ デジタル一眼(PENTAX)へ
いつもポチっていただきありがとうございます<(_ _)>
Thank you for your always clicking<(_ _)>
The clicking would support me.

日の丸うどん」への8件のフィードバック

  1. おはようございます(^^
    ヨーロッパからこっち、麺がある国なので
    うどんも受け入れられるんでしょうね♪
    是非、入口には例のタヌキの焼物を置いて欲しいですw

    • 来客は日本人ばっかりでしたけどねw
      今度現地の人を誰か連れて行ってみたいと思います。

      もともと多様性を受けれる素地はある国なので、行けると思います。

      タヌキの置物は、ベトナムに運ぶ途中で壊しそうですね(^^;

  2. 海外の日本食で食べてみたいなぁ~
    それにしても価格が凄い単位ですねw
    リッチな気分になりませんか?(笑)

    • 海外の日本食はやっぱり日本で食べる方が選択肢もあって美味しいですよw
      とはいえ、確かに日本人の増加に伴って、数も種類も増えてきました。

      問題は、こちらに無い素材を提供しようとすると、どうしても輸送に伴って、
      コストがかかり、鮮度も落ちますので、同じものを求めるとどうしても厳しいですね。
      なので、和食テイストで、現地食材を使ったものが安定する気がします。

      もう、札束持ち歩いていますよw
      小額紙幣だけでも、高額紙幣だけでも困るので、
      種類と枚数が多いのが困りますね(^^;

      硬貨を使わないので、財布がじゃらじゃら言わないのはありがたいですけど(^^;

  3. こんにちは
    海外で日本食が食べれるのは嬉しいですよね。
    関西から九州の味付けなのかな?
    温玉うどんは、シンプルだけど飽きが来ませんよね。
    メニューに、冷やしレモンうどんってありますが、レモンの量が・・・ (笑)
    ハノイの方って、酸味が好みなのかな??

    • 一応出汁メインの関西風とのことですね
      もうちょっと出汁の主張があってもいいのかなーとは思うのですが、
      本文にもあるとおり、すっとなじむ感じで、
      はっきりと「うまいっ!」ではないのですが、なんか、自然に食が進む、
      そんな感じです。

      こちらでは定番の調味料にレモン塩があります。
      調理に使うものではなく、塩にレモンを絞って汁を浸したものを、
      つけだれのようにして、食材をつけて食べます。
      めっちゃすっぱいってわけじゃないんですが、
      他にもBún Chảというつけ麺の汁は、酸味と甘みが利いていて、
      たしかにいろんなところで酸味を生かしているようです。

      このうどんが見た目だけなのか、めっちゃすっぱいのかは…
      試すのは他のメニューのあとでw

  4. ask-evoさん、こんばんは。
    いい情報を頂きました^^
    ここは今度行ってみようと思います。
    ラーメン屋は結構見かけましたが、うどんは珍しいですね。
    味も美味しいみたいですし♪
    こういう情報はありがたいです^^

    • Kim MãはKim Mãでも、いわゆる日本食、カラオケ街とは反対側なので、
      なかなか行くことはないと思いますが、店自体は番地を追いながら見て行けば、
      迷わずいけると思います。

      まぁ、来越時は一言ご連絡いただければご案内も可能ですしw

      メニューにうどんを置いている店はいくつかありますが、
      まさにうどん屋というのはおそらく初めてだと思います。
      ハノイに来てからラーメンを一度も食べていないうちにうどん屋に2回も行ってきましたw

      味はもちろん私は好きですが、自己主張の弱い味付けなので、
      はっきりした味付けが好きな方には物足りないかもしれません(^^;

ナイス兄貴 へ返信する コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です