「日の丸うどん」への8件のフィードバック

1. おはようございます(^^
   ヨーロッパからこっち、麺がある国なので
   うどんも受け入れられるんでしょうね♪
   是非、入口には例のタヌキの焼物を置いて欲しいですｗ

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   • 来客は日本人ばっかりでしたけどねｗ
     今度現地の人を誰か連れて行ってみたいと思います。

     もともと多様性を受けれる素地はある国なので、行けると思います。

     タヌキの置物は、ベトナムに運ぶ途中で壊しそうですね(^^;

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2. 海外の日本食で食べてみたいなぁ～
   それにしても価格が凄い単位ですねｗ
   リッチな気分になりませんか？（笑）

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   • 海外の日本食はやっぱり日本で食べる方が選択肢もあって美味しいですよｗ
     とはいえ、確かに日本人の増加に伴って、数も種類も増えてきました。

     問題は、こちらに無い素材を提供しようとすると、どうしても輸送に伴って、
     コストがかかり、鮮度も落ちますので、同じものを求めるとどうしても厳しいですね。
     なので、和食テイストで、現地食材を使ったものが安定する気がします。

     もう、札束持ち歩いていますよw
     小額紙幣だけでも、高額紙幣だけでも困るので、
     種類と枚数が多いのが困りますね(^^;

     硬貨を使わないので、財布がじゃらじゃら言わないのはありがたいですけど(^^;

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3. こんにちは
   海外で日本食が食べれるのは嬉しいですよね。
   関西から九州の味付けなのかな？
   温玉うどんは、シンプルだけど飽きが来ませんよね。
   メニューに、冷やしレモンうどんってありますが、レモンの量が・・・　（笑）
   ハノイの方って、酸味が好みなのかな？？

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   • 一応出汁メインの関西風とのことですね
     もうちょっと出汁の主張があってもいいのかなーとは思うのですが、
     本文にもあるとおり、すっとなじむ感じで、
     はっきりと「うまいっ！」ではないのですが、なんか、自然に食が進む、
     そんな感じです。

     こちらでは定番の調味料にレモン塩があります。
     調理に使うものではなく、塩にレモンを絞って汁を浸したものを、
     つけだれのようにして、食材をつけて食べます。
     めっちゃすっぱいってわけじゃないんですが、
     他にもBún Chảというつけ麺の汁は、酸味と甘みが利いていて、
     たしかにいろんなところで酸味を生かしているようです。

     このうどんが見た目だけなのか、めっちゃすっぱいのかは…
     試すのは他のメニューのあとでｗ

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4. ask-evoさん、こんばんは。
   いい情報を頂きました＾＾
   ここは今度行ってみようと思います。
   ラーメン屋は結構見かけましたが、うどんは珍しいですね。
   味も美味しいみたいですし♪
   こういう情報はありがたいです＾＾

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   • Kim MãはKim Mãでも、いわゆる日本食、カラオケ街とは反対側なので、
     なかなか行くことはないと思いますが、店自体は番地を追いながら見て行けば、
     迷わずいけると思います。

     まぁ、来越時は一言ご連絡いただければご案内も可能ですしｗ

     メニューにうどんを置いている店はいくつかありますが、
     まさにうどん屋というのはおそらく初めてだと思います。
     ハノイに来てからラーメンを一度も食べていないうちにうどん屋に2回も行ってきましたｗ

     味はもちろん私は好きですが、自己主張の弱い味付けなので、
     はっきりした味付けが好きな方には物足りないかもしれません(^^;

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