日の丸うどん

(FBから再構成)
ブログで店の確認だけして寄ってこなかった日の丸うどんw
今回はレポートです。

とは言ってももう、多くの方がブログに載せているので今更感はありますが(^^;
しかし、ハノイで本格うどんが、しかも安価に食べられるとは思っていなかったので、これはうれしいです。

日の丸うどん
address : 269C Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

HP、FBページは無いようです。
カウンター席少々と、テーブル席があります。
店内はそれほど広い感じではありませんが、
回転は良さそうなので、さっと来てさっと食べれそうな感じです。

うどんのメニューは50000VNDからあります。
めん、汁、ねぎ、天かすだけで良い人はそこまでですが、
+トッピングと言うのが基本のようです。

今回は温玉ぶっかけうどんにトッピング+ドリンクつけたので100000VNDでした。
バリエーションよりも腹膨らませたい人は大盛り(+10000VND)だけで済むでしょう。

ちょっとゆで時間足りない感じがしました(^^;
全部そうなのか、たまたまなのか(^^;
ただ、麺自体は非常にしっかりしていてコシのある良い麺です。

それにしても、Mechi Kabushi、惜しいw

で、翌日に再度日の丸うどんですw
やっぱり温うどんを確認しておかないとw

というわけで今回は鶏肉うどん(65000VND≒360JPY)です。

個人的には昨日と今日の中間ぐらいのゆで加減がいいかなw
とは言っても、麺がしっかりしているので、ちゃんとコシはあります。
「いちいちうるせーな、黙って食え!」と言われる程度に
もしかしたらうるさいだけかもしれませんw

スープは不思議な感じでした。
一口飲むと、「あれ?薄いのかな?」という印象なのですが、
麺を食べても美味しいし、そのあと改めてスープを飲んでも、
何となく続きが飲みたくなる感じです。

味の輪郭をうまく捉えられないのですが、すっと体に入ってくる味です。
どう美味しいのか、全く説明ができませんが、
自己主張なく、のどにすっとなじむこの感じは、
今まで出会ったことがありません。

また時々試したいと思いますが、今のところは温うどんがおススメです。

K5220338-20141122-15 mm-1-90 秒 (f - 8.0)

K5220340-20141122-31 mm-1-125 秒 (f - 2.8)

K5220341-20141122-31 mm-1-125 秒 (f - 2.8)

K5220343-20141122-31 mm-1-125 秒 (f - 2.8)

K5220342-20141122-31 mm-1-125 秒 (f - 2.8)

K5220560-20141123-31 mm-1-125 秒 (f - 2.8)