![K1003325-170311[31 mm 1-30 秒 (f - 5.6) ISO 200]](http://tsww.atelierask.net/wp-content/uploads/2017/03/7fb8d30352ab55a95d7f151d05c7c5b8.jpg)
ベトナムのデザート、チェーの老舗です。
チェーとは、「ベトナム風ぜんざい」と解説されるようですが、どうしても自分には違和感がありました。
ある人が、「ベトナム風あんみつ」と言っていたのを聞いて、それだと思いましたw
CHE 16
16 Ngô Thì Nhậm
場所はホアンキエム湖から南、少し離れたところですが、オバマブンチャーやPho THINの近くにあります。
![K1003328-170311[31 mm 1-45 秒 (f - 2.8) ISO 100]](http://tsww.atelierask.net/wp-content/uploads/2017/03/ab09172f71ab273a26b93e9b49eb9983.jpg)
チェー以外にも幾つかのメニューが有るようですが、正体もよくわからないので、まだ頼んだことはありませんw
![K1003327-170311[31 mm 1-30 秒 (f - 2.8) ISO 280]](http://tsww.atelierask.net/wp-content/uploads/2017/03/8d5347458ee5e2e64883246b584c5f00.jpg)
チェーの材料です。
これを順番にグラスに注いで行きます。
![K1003329-170311[31 mm 1-30 秒 (f - 4.0) ISO 200]](http://tsww.atelierask.net/wp-content/uploads/2017/03/93bef6b35b2af97e096973f22ad1b579.jpg)
普通にChè Thập Cẩm(ミックス)を頼みます。
![K1003326-170311[31 mm 1-60 秒 (f - 2.4) ISO 200]](http://tsww.atelierask.net/wp-content/uploads/2017/03/b183a95b2c834959c84b87cc132d334a.jpg)
下から、緑豆餡、黒いゼリー、小豆、練乳です。
これをよく混ぜて食べます。
そこには白玉餡が沈んでいます。
食べる前に混ぜるので、色合いは美味しくなさそうになります^^;
が、美味しいです。
白玉が入っているせいか、CHE 4 MUAより値段はちょっと高いですね。
(25000VND≒125JPY、CHE 4 MUAは17000VND≒85JPY)
どちらが良いかは好みによると思います。
小豆はこちらの方が美味しいと思いますが、蓮の実/タピオカが入っているCHE 4 MUAも自分の中では捨てがたいですw
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2017-02-13 満川
本場のチェーが恋しいです。
また食べに行こうかなー?!なんて。
でも、チェーにはココナッツミルクが必須だと思ってましたがそうとは限らないんですね。
あの、ベトナムのホテルに必ずついていた
インスタントコーヒーですが美味しくて
もう病みつきになってしまい、こちらでも
切らしたことがないんですよ。(・。・;ｗ
失礼しました。
練乳ではなくココナツミルクだった気がしますw
自分も後どれくらいベトナムにいるか分かりませんが、またいらしてください。
ベトナムコーヒーは、いつもお土産に悩むベトナムにおいて、リピートもOKな安定したお土産ですw
わぁ、美味しそう～。
台湾のデザートは食べた事ありますが
もう味は忘れました。やはりあんこ系だったと思います。
↑ ベトナムのインスタントコーヒー、お土産でいただきましたが
同じく想像を裏切る（笑）美味しさで、すぐになくなってしまいました。
台湾も行ってみたいなぁ
台湾も食べ物美味しそう。
実は、お土産でよく買われているヤツは飲んだことありませんw
それの別バージョンは何度か買って飲んでいますが。
オリジナルも試してみようかな